martes, 9 de diciembre de 2008
Diabetes y alimentación
La diabetes Mellitus es una patología en la cual hay una deficiencia de insulina (hormona que se genera en el páncreas) o de una insensibilidad a la misma. La insulina se produce en las células del islote del páncreas y es normalmente responsable de controlar las concentraciones en la sangre del combustible principal del cuerpo; la glucosa. En animales normales, la insulina hace esto, previniendo la producción de la glucosa por el hígado, y, asegurándose de que ésta no se almacena de forma incorrecta y excesiva en el cuerpo.
Tipos de diabetes
Tipos de diabetes
Existen tres tipos:
| Diabetes Mellitus tipo I | Es la que se diagnostica mayormente en personas jóvenes. Se precisa insulina para contrarrestar los altos niveles de glucosa, que se acumulan en la sangre después de cada comida. Ya que, el páncreas, no tiene la capacidad de producir la suficiente insulina para disminuir la cantidad de glucosa ingerida |
| Diabetes Mellitus tipo I | Aparece sobre todo en personas mayores. El páncreas, que antes funcionaba correctamente, pierde capacidad para producir insulina, o, por otro lado, los receptores del cuerpo que captan esa insulina para ser utilizada como fuente de energía, se alteran y dejan de ejercer su función. En este caso no se necesita insulina adicional para mantener correctos los niveles de glucosa, sino que, se utilizan hipoglucemiantes por vía oral |
| Diabetes Mellitus gestacional | Se produce en algunos casos de embarazo. La madre puede sufrir una alteración de la glucosa durante el período de gestación. Esta enfermedad debe mantenerse muy controlada, ya que, pueden producirse en la gestante crisis convulsivas (eclampsia) |
La diabetes se trata, como ya hemos dicho anteriormente: con insulina o hipoglucemiantes orales. Pero otros de los factores que ayudan a tener un buen equilibrio glucémico en sangre, es la realización de ejercicio y una dieta equilibrada.
La dieta del diabético debe constar de proteínas, grasas, hidratos de carbono, vitaminas y minerales. Todos ellos son nutrientes que el cuerpo necesita, pero, el diabético, en particular, debe ser consciente de que su organismo requiere el mayor equilibrio posible en la consumición de éstos.
Según la Pirámide nutricional, los alimentos a consumir se clasifican en seis grupos: grasas, dulces, proteínas, lácteos, verduras, fruta. Siempre teniendo en cuenta que se deben tomar alimentos diarios de los seis grupos y se debe mantener una dosificación adecuada de cada uno de ellos para evitar hiperglucemias e hipoglucemias:
Los consejos sobre la alimentación del diabético:
| ALIMENTOS QUE NO REQUIEREN CONTROL ESPECÍFICO |
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| ALIMENTOS QUE REQUIEREN CONTROL | Productos lácteos descremados |
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| Carnes magras | ||
| Frutas | ||
| Almidones |
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| Condimentos |
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| ALIMENTOS QUE DEBEN EVITARSE |
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Fuente: http://www.mifarmacia.es
El ejercicio, pilar fundamental para Tratamiento de la Diabetes Mellitus (Tipo 2)
"El ejercicio, pilar fundamental para el tratamiento de la Diabetes Mellitus (tipo 2), es la investigación que dio solución ha uno de los problemas que afectaban a los pacientes diagnosticados por el grupo multidisciplinario del área de atención primaria en el Policlínico Comunitario del Consejo Popular Mayajigua; se logró el objetivo propuesto: incorporar los pacientes afectados a la actividad física de forma espontánea, alcanzando un estilo de vida más saludable.
El estudio se ejecutó para lograr el objetivo propuesto, complementándose con el aporte de elementos obtenidos a través de las técnicas del Nivel Empírico y los Métodos de Nivel Matemático. Se incluyeron todos los pacientes con Diabetes Mellitus y se excluyeron aquellos que se negaron o no se encontraban en el área durante la investigación.
Conseguimos formar un grupo lo más homogéneo posible que aceptan la Diabetes con su carácter de incurabilidad, que practicaran ejercicio físico regularmente, conquistando en ellos una disminución en los requerimientos de insulina, la terapia farmacológica sin perder el control glicémico, siendo la edad 60 o más y el sexo femenino los más que se arrimaron a la actividad física.
Fuente: monografias.com
miércoles, 26 de noviembre de 2008
DIABETES "UNA CONDICION DE POR VIDA"
La Diabetes Mellitus tipo 1 o insulino dependiente es una enfermedad cronica que es producida de forma genetica en la cual las celulas beta y alfa aquellas que producen insulina y glucagon dejan de funcionar, por lo que se produce esta enfermedad.
Es debido a esto que los insulino dependiente deben inyectarse una o mas veces dosis de insulina , si es necesario para asi poder mantener niveles normales de glicemia.
Una buena base para ser exitoso en el tratatamiento de la diabetes es tener una actitud positiva, ser perseverante, fuerte y más que nada saber que el autocontrol de esta enfermedad depende de uno.
"UNO ES QUIEN TIENE EL CONTROL SOBRE SUS PENSAMIENTOS; LO QUE PIENSAS SE TRADUCE EN TUS PENSAMIENTOS, Y AMBOS SE CONJUGAN EN EL COMPORTAMIENTO, POR LO QUE ES UNO QUIEN CONSTRUYE SU REALIDAD"
La diabetes mellitus por ser una enfermedad cronica su autocontrol depende en su mayoria de la alimentacion especialmente de los carbohidratos;
¿ COMO PODER REALIZAR UN PLAN DE ALIMENTACION CONTANDO CARBOHIDRATOS?
A- leche y derivados: aportan 10 gr de H de C
-1 taza de leche
-1 taza de yogur
-quesos (mantecoso, fresco, quesillo, de cabra)
B- pan y equivalencias:
-60 gr de H de C: 1 hallulla corriente, 1 marraqueta de 100 gr
-30 gr de H de C: 1/2 marraqueta o 1 hallulla especial de 50 gr
-10 gr de H de C: 1 rebanade de pan de molde
2 galletas de agua o soda
1 rebanada de queque sin azucar
C- frutas: 15 gr de H de C
-1 manzana, pera, membrillo o platano (pequeño)
-1 naranja o pomelo grande
-1 rebanada grande de sandia o melon
-3 damasco o ciruelas grandes
- tunas, kiwis o pepinos
-3 brevas o higos
-1/2 taza de chirimoya o piña
-2 durazno grande o 2 pequeños
-1 taza de frutilla, frambuesas o moras
-3 castañas
-3 nisperos grandes
-1 mango mediano
-15 cerezas o 15 granos de uva
-2 papayas chicas
-3 huesillos o ciruelas deshidratadas
D- cereales, farineaceos y leguminosas
-arroz, fideos, avena (quáker), harina, semola, maicena, porotos, lentejas, garbanzos, mote.
-40 gr de H de C: 1 taza o 4 dedos
-30 gr de H de C : 3/4 taza o 3 dedos
-20 gr de H de C : 1/2 taza o 2 dedos
-10 gr de H de C : 1/4 taza o 1 dedo
E- verduras: menos de 5 gr de H de C (grupo a):
consumo ilimitado:
-apio, acelga, achicoria, espinacas, lechuga, repollo, etc.
consumo abundante:
-berenjenas,brocoli, champignones, coliflor, esparragos ( 100 gr), nabo, pepinos, pimiento, rabanitos, zapallo italiano, etc.
10 gr de H de C ( grupo b ):
-1 alcachofa grande
-1 taza de tomates
-1 taza de porotos verdes
-1 taza de zapallo
20 gr de H de C ( grupo c ):
-1 taza de arvejitas
-1 taza de beterragas
-1 taza de cebolla
-1 taza de zanahoria
F- carnes y derivados : no poseen H de C
- consumo moderado por su alto contenido en grasa
G- aceites y grasas: no poseen H de C
- consumo moderado
H- alimentos prohibidos: poseen azucar
-helados,cereales,chocolates,galletas,miel,pasteles,caramelos,bebidade fantasia,manjar,mermeladas,etc.
Fuente: Revista de Diabetes juvenil de Chile
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